martes, 19 de diciembre de 2017

POLVORÓNS

Estamos en tempo de Nadal e, polo tanto, chegou o tempo das larpeiradas. Nesta ocasión fixemos polvoróns sen gluten, tivemos varias complicacións e quedáronos algo duros pero de sabor estaban moi ricos, aínda co mellor de todo foi poder traballar con as nosas máns. Podedes ver todas as fotos premendo no seguinte enlace: polvoróns.

RECEITA:

  • 500 gramos de fariña sen gluten.
  • 250 gramos de azucre glas.
  • 100 gramos de manteiga de porco.
  • 4 culleres pequenas de canela
Para comezar a elaboración, tostamos a fariña nunha sartén. Cando estea tostada, mesturamos nun recipiente co o azucre glas, a manteiga de porco e a canela.
A continuación, amásase a pasta coas mans e vaíselle dando forma.
Por último, metelos no forno a 170º ata que comencen a dourarse. Cando xa están listas, sácanse e espolvoréanse co azucre glas.




miércoles, 24 de mayo de 2017

Empanad de mazá 1º E.P.

A semana pasada, aproveitando que estabamos na Semana da Froita, estreamos a aula de cocina facendo empanada de mazá.

miércoles, 29 de marzo de 2017

Lambetadas de Entroido

Rosquillas, chulas, filloas...son algunhas das receitas coas que o noso alumnado se atreveu a experimentar na aula de cociña durante as datas do Entroido. Presentamosvolas neste caderno. Bo proveito!

sábado, 25 de febrero de 2017

CHULAS DE CABAZA (5º E.I.)


A nosa receita do entroido foi estas riquísimas chulas de cabaza co principio ninguén quería probar e despois non deixaron nin a mostra, aquí tedes un resumo da xornada de cociña.


jueves, 23 de febrero de 2017

Chulas de pan en leite. 6º E.P.

Chulas de pan en leite from bemilladoiro on Vimeo.

Con motivo da semana do Entroido, propuxemos unha actividade culinaria: As sobremesas da cociña tradicional . Cada aula escolleu unha, buscouse a receita e fomos pasando pola aula de cociña para facela. Aquí tendes ao alumnado de 6º facendo esta receita moi pouco difundida pois pertence á tradición da cociña monacal e está prácticamente reducida á Mariña luguesa. Que aproveite!

Entroido. Chulas de pan en leite

Chulas de pan en leite from bemilladoiro on Vimeo.

Con motivo da semana do Entroido, propuxemos unha actividade culinaria: As sobremesas da cociña tradicional . Cada aula escolleu unha, buscouse a receita e fomos pasando pola aula de cociña para facela. Aquí tendes ao alumnado de 6º facendo esta receita moi pouco difundida pois pertence á tradición da cociña monacal e está prácticamente reducida á Mariña luguesa. Que aproveite!

martes, 31 de enero de 2017

COCIÑANDO ORELLAS (4º E.I.)

O pasado martes estreamos a cociña cunha receita típica de entroido. Todos colaboraron facendo a masa , e, logo cada un cun rodillo estiruo a súa orella. Estaban moi ricas, algún comeu ata 3 e 4 orellas. Pasámolo xenial, seguiremos usando a cociña no futuro.





viernes, 6 de enero de 2017

Brownie con noces

Uns días antes das vacacións de Nadal os nenos e nenas de 5º A quixemos estrear a aula de cociña do noso cole. De todas as receitas traballadas na aula seleccionamos un brownie con noces e...puxémonos mans a obra. Encantounos a experiencia e saíonos un par de brownies exquisitos!!!

Brownie con noces 1 from bemilladoiro on Vimeo.